Jupiter Hotel Lisboa inaugura jantares vinicos com a Quinta das Corriças

O grupo hoteleiro Jupiter hoteis estreia-se nos jantares vinicos no próximo dia 31 de Maio na sua unidade de Lisboa.

O Restaurante Dom Alimado realiza um jantar com a colaboração dos vinhos Quinta das Corriças, um vinho transmontano.

A Quinta das Corriças está "associada, há várias gerações, aos vinhos de Valpaços" e com Telmo Moreira a liderar, encontra-se "modernizada tecnologicamente e continua a privilegiar a qualidade, honrando a tradição da antiga propriedade e da região", refere na sua página.

Os vinhos da Quinta das Corriças são "encorpados, com muita essência e estrutura, fruto de um terroir muito especial", como se pode ler na sua página. A propriedade, situada entre o Rabaçal e o Tuela é caracterizada por uma "pluviosidade quase nula, grande exposição solar e solos ora xistosos ora de um granito arenoso, ao qual as plantas vão buscar grande frescura", salienta.

No Dom Alimado, por apenas 30 euros, terá uma ementa especial com:
Entrada 

Creme de Vieira e Endívias com compota de frutos vermelhos

Pratos Principais

Lombo de Bacalhau confitado acompanhado de xarém de coentros e gambão

Medalhão de Novilho com cogumelos frescos salteados

Sobremesa

Guloseima de Cacau

Foie-Gras caramelizado e estaladiço de especiarias e framboesas, acompanhado pelo Quinta das Corriças Reserva Tinto 2014

Recordamos que neste Jantar Vínico, todos os pratos serão acompanhados pelos vinhos adequados da Adega parceira.